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C’est ca journée ! Votre père est
unique et il mérite bien quelque chose
d’unique qui reflète sa personnalité. À l’occasion
de la fête des Pères cette année, offrez-lui un
cadeau parmi les suggestions que vous offre VINTAGES.
Que ce soit un whisky single malt de fabrication
artisanale ou un vin rouge classique qui conviendra
tant au cellier du collectionneur qu’à la table du
maître du gril, VINTAGES a un cadeau tout indiqué
pour papa. Faites-lui plaisir, c’est sa journée ! |
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Il ne se défera jamais
de sa précieuse
collection de cartes
de
baseball qu’il a commencée
en 1959
en faisant
des échanges
avec son
meilleur ami. Il
préfère
aussi encore
écouter les matchs
sur sa vieille radio,
dans le
garage, un
verre de single
malt à la main.
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| Vin rouge |
Californie
CABERNET SAUVIGNON 2005 CHATEAU ST. JEAN
Sonoma County
Le Chateau St. Jean est depuis plus de 30 ans l'un des plus prestigieux domaines du comté de Sonoma.
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce cabernet sauvignon classique offre un bouquet de cassis, de prune et de chêne sucré avec des notes épicées. Voici un vin sec et équilibré doté d'une finale longue et opulente aux généreuses nuances fruitées.
Mettez-le au cellier pendant 2 à 4 ans ou savourez-le dès ce soir avec de l'agneau grillé.
(Comité VINTAGES,
juin 2008)
977173
(TS) 750 mL 39,95 $  |
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Bordeaux
SÉGLA 2004
AOC Margaux, second vin de Château Rauzan-Ségla
L'appellation bordelaise Margaux produit des vins qui figurent parmi « les plus célèbres au monde » et ce vin du même producteur que le Château Rauzan-Ségla est un cadeau très approprié pour célébrer la fête des Pères.
NOTE DE DÉGUSTATION : Les tanins sont un peu mâchus, mais ils sont solidement soutenus par les généreuses nuances de fruits noirs et une belle structure qui conserve longuement son intégrité. La maison, qui appartient à Chanel depuis 1994, est exploitée par le très talentueux John Kolasa. Ce vin est un achat très avantageux tant pour sa qualité d'ensemble que pour le souci du détail qui a été mis dans son élaboration.
(Jane Anson, www.newbordeaux.com, déc. 2008)
713263
(TS) 750 mL 58,95 $ |
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| Whisky |
Écosse
SINGLE MALT DE I'ÎLE D'ARRAN FINITION EN FÛTS DE MADÈRE THE ARRAN MALT
Tirage limité
(Isle of Arran Distillers)
Ce single malt se distingue des autres parce qu'il a reçu une finition dans des fûts ayant contenu du madère. Parfait pour le connaisseur qui croit avoir une collection complète.
NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez riche et vineux dégage des nuances de compote de fruits (prune et pruneau surtout). L'ajout d'un peu d'eau libère des notes légèrement fumées d'orange et autres agrumes. La bouche corsée et un peu huileuse libère des saveurs de malt et de gâteau de Noël et de puissantes notes d'épices douces. La finale de persistance moyenne est décidément épicée, avec des notes de marmelade d'oranges et un soupçon de caramel salé.
Note – 3 Étoiles (sur 5). (Gavin D. Smith et Tom Cannavan, www.whisky-pages.com, non daté)
112953
700 mL 79,95 $ |
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À 42 ans, il est au sommet
de sa forme.
Doté d’une force tranquille et d’un esprit allumé, il a un
penchant pour les bonnes choses de la vie. Qu’il s’agisse de choisir
un bon cru italien ou des chaussures faites sur mesure, tout chez
lui respire
le bon goût.
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| Whisky |
Écosse
SCOTCH SINGLE MALT DES HIGHLANDS 10 ANS D'ÂGE SPEYBURN
Servi sur des glaçons ou avec un peu d'eau filtrée, ce délicieux whisky sera idéal pour couronner une longue journée d'été.
NOTE DE DÉGUSTATION : Profonde couleur ambre dorée. Intrigants arômes de noix au miel, de cannelle, de gingembre, de piment de la Jamaïque et de tourbe. L'attaque souple mène à une bouche mi-corsée de caractère sec mais fruité, avec des nuances de fruits exotiques séchés, de chocolat fondu, de caramel, de gingembre confit et de poivre rose. La finale d'épices douces et de grain rôti est relevée de notes d'ardoise mouillée. Voici un pur malt énergique et poivré qui fera des merveilles dans les cocktails. (Hautement recommandé)
Note – 88. (Jury de dégustation, www.tastings.com, 24 avril 2008)
358333
700 mL 55,95 $ |
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Vin rouge |
Australie
CABERNET SAUVIGNON NICK FALDO SELECTION 2005
Coonawarra, Australie-Méridionale
(Wingara Wine Group)
Quoi offrir à l'homme qui aime le golf et le vin ? La réponse : un cabernet sauvignon riche et délicieux de la légende de golf Nick Faldo. Cette superstar britannique s'est associée avec le vinificateur de Katnook Estate, Wayne Stehbens, pour créer des vins superbes dans la célèbre région australienne de Coonawarra. Nick Faldo décrit son vin de la manière suivante :
« Un bon nez fruité et velouté, peut-être un peu enjoué ? Aucune prétention et très accessible dès aujourd'hui.
Pas du tout excessif. » (www.winespectator.com, 9 mai 2008) Papa adorera savourer ce vin après un parcours de 18 trous.
001685
(S) 750 mL 19,95 $  |
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Toscane
BRUNELLO DI MONTALCINO 2003 CAPARZO
DOCG
Ce cadeau relancera sans doute la rivalité frères-sœurs, mais n'ayez crainte, vous avez toujours été son favori. Cet impressionnant brunello sera une belle pièce pour le cellier de papa.
NOTE DE DÉGUSTATION : Somptueux et d'une grande beauté, ce vin offre couche sur couche de saveurs énergiques de fruits mûrs mêlées à de douces notes de chêne grillé qui soulignent la superbe tension du vin, ainsi que sa belle tenue et son merveilleux équilibre. Les tanins sont fermes, mais bien intégrés. Les deux fois que je l'ai dégusté, il se refermait rapidement sur lui-même dans le verre, mais il n'en était pas moins impressionnant. Maturité prévue : 2009 à 2018.
Note – 92. (Antonio Galloni, www.erobertparker.com, avril 2008)
579094
(TS) 750 mL 59,95 $ |
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Il adore son épouse
et ses enfants, mais il prend le temps
de cultiver son jardin secret. Il aime
les promenades en canot avec le chien,
les parcours de golf avec les amis et
les solos de guitare tard le soir. Le bon
whisky et le vin fin sont aussi ses
bons compagnons.
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| Canadian Whisky |
Colombie-Britannique
CENTURY RESERVE 21 ANS D'ÂGE
Colombie-Britannique
(Century Distilling Company)
Offrez à votre père un produit bien d'ici. Le Century Reserve 21 ans d'âge est le whisky canadien le plus âgé sur le marché et il donne des sueurs froides aux meilleurs whiskys écossais single malt. Cachez l'étiquette et mettez-le au défi de deviner sa provenance !
NOTE DE DÉGUSTATION : Produit en petits lots et élevé 21 ans en fûts de chêne, il offre un nez miellé aromatique qui mène à une bouche souple et soyeuse aux saveurs de caramel écossais avec de profondes notes épicées et une finale de fût de chêne. Un whisky épicé, léger et intrigant.
Note – 4 Étoiles (sur 5). (Margaret Swaine, www.margaretswaine.com, non daté)
541912
700 mL 39,95 $ |
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Vin rouge
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Espagne
Vin du mois
En première
TEMPRANILLO VIÑAS CENTENARIAS 2005 SABOR REAL
DO Toro
Faites une belle surprise à votre papa amateur de vin avec quelque chose qu'il n'aura sûrement pas déjà dans son cellier : un tempranillo de garde tiré de vignes centenaires. Ce vin est issu de la région émergente de Toro.
NOTE DE DÉGUSTATION : Comme le laisse deviner son nom, le Viñas Centenarias 2005 est tiré de vignes de plus de 100 ans d'âge. Pourpre de robe, il offre au bouquet des notes complexes de pain grillé, de violette, de minéral, de boîte à épices, de cerise noire et de mûre. Plus costaud, plus riche et d'un fruité plus tendre que son frère tiré de vignes plus jeunes, ce vin profitera de 2 ou 3 années de plus au cellier. Équilibré, long et tout à fait axé sur le plaisir, il sera à son mieux au moins jusqu'en 2015.
Note – 91. (Jay Miller, www.erobertparker.com, août 2008)
122325
750 mL 19,95 $
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