OLOROSO NUTTY SOLERA GONZALEZ BYASS  

NOTE DE DÉGUSTATION : Un excellent point de départ à petit prix pour qui veut découvrir le monde des vieux portos... Nez de raisin sec, de marmelade, de noix rôtie et d'épices. La bouche est souple et légèrement douce avec une finale de noix et de marmelade. Très bonne à excellente longueur. Note – (sur 5). (David Lawrason, Toronto Life Wineblog, 8 janv. 2007) 

035204    (DS)            750 mL    11,95 $   

Fait à partir de raisins cultivés dans la pittoresque vallée du Douro, ce porto Ruby offre, au nez comme en bouche, des nuances envoûtantes de cerise confite et de confiture de fraise. Il sera idéal avec le dessert, en particulier la tarte aux fruits ou le gâteau au fromage, ou encore avec les fromages vieillis. Puisque ce porto a été élevé en fûts pendant au moins 4 ans, il ne porte pas de sédiments et n'aura pas à être passé en carafe. De plus, il se conservera pendant plusieurs semaines après avoir été ouvert.

Médaillé d'or au Salon du vin et de la gastronomie d'Ottawa, en 2007, ce chardonnay massif et butyreux déborde de notes d'épices vanillées et de pomme cuite avec quelques notes de mangue sur la longue finale soyeuse. Le vin a suffisamment d'étoffe pour une garde de 3 ou 4 ans au cellier, mais on peut très bien le savourer dès aujourd'hui avec du poisson grillé ou une salade verte aux mandarines et aux amandes effilées.

TWISTED 2007 FLAT ROCK CELLARS
VQA Péninsule du Niagara  

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage aromatique de gewürztraminer, riesling et chardonnay dégage un bouquet très attrayant de clémentine, de nectarine, de lime, d'abricot séché et de pignons. Demi-sec, fruité, frais et très accessible, ce vin est le partenaire tout naturel des sardines grillées à la portugaise et des filets de saumon. (Comité VINTAGES, avril 2008) 

001578    (DS)            750 mL    16,95 $     

Une première chez VINTAGES

VIN DE GLACE VIDAL I BACI 2006 PILLITTERI
VQA Péninsule du Niagara  

La gamme i baci (« baisers » en italien) figure sur ses étiquettes les œuvres de l'artiste montréalais Niko. Cet opulent vin de glace vidal offre des arômes et saveurs de pêche en boîte, de miel et de mangue séchée au soleil. Servez-le rafraîchi, après le repas, avec un choix de fruits frais.

Tournée VQA
CABERNET ROSÉ 2007 STREWN
VQA Péninsule du Niagara  

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage à 71 % de cabernet franc et 29 % de cabernet sauvignon arbore une robe d'une belle profondeur qui tire sur le rose électrique. Le bouquet offre des parfums envoûtants de pamplemousse et de prune noire qui mènent à une bouche de caractère sec et mi-corsé aux saveurs juteuses, à l'acidité mordante et aux tanins discrets. Ce rosé sera très à l'aise autour du barbecue cet été. (Comité VINTAGES, avril 2008)

467753    (TS)            750 mL    12,95 $     

Dans le vieil argot américain, le terme mossback (« dos de mousse ») désignait un agriculteur. Ce vin est nommé en l'honneur des agriculteurs de la région de Russian River Valley qui fournissent au propriétaire J. L. Giguiere l'excellent fruit à partir duquel ce dernier façonne ce chardonnay exempt de chêne qui cherche à émuler un chablis. Pour y arriver, le vinificateur doit produire un vin fruité équilibré par une vive acidité et une fraîche minéralité en finale. Ce vin sera délicieux avec le saumon poché nappé d'une légère sauce au citron.

Faites sensation !
CABERNET SAUVIGNON 2004 ARTESA
Napa County/Sonoma County  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce cabernet sauvignon dégage un bouquet aux arômes bien définis de cassis, de cuir neuf, de chocolat noir et d'épices poivrées. Sec et mi-corsé avec des saveurs fruitées mûres où l'on reconnaît la mûre, la cerise noire et la prune, avec un soupçon de vanille. Un vin bien équilibré aux tanins délicats et à la finale de longueur moyenne. (Comité VINTAGES, avril 2008) 

909101    (TS)            750 mL    24,95 $   

CABERNET SAUVIGNON 2004 WHITEHALL LANE
Napa Valley  

NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes très purs et mûrs de bleuet. Le fruité et les tanins sont d'une maturité parfaite. L'acidité apporte une belle fraîcheur à l'ensemble et le chêne est dosé de façon judicieuse. Boire entre 2010 et 2014. Note – (sur 5). (www.decanter.com, 2007) 

606509    (TS)            750 mL    49,95 $   

La viniculture connaît un grand essor au Mexique. Fait à partir de raisins issus des vignobles de la Basse-Californie, le Chenin Blanc L.A. Cetto est un vin mûr et exubérant qui déploie des arômes de fruits tropicaux et des saveurs d'écorce de citron, de goyave et de pomme verte. Savourez ce vin seul, à l'apéritif, ou servez-le avec des enchiladas de poulet aux agrumes.

Ce vin est une excellente interprétation du zinfandel de Californie, mais à une fraction du prix. Élevé 6 mois en fûts de chêne neufs, puis 6 mois supplémentaires en bouteilles avant la livraison, ce délicieux vin rouge dévoile des arômes et saveurs de prune, de framboise et de vanille. Parfait avec les biftecks grillés sur le barbecue, les hamburgers de luxe et les champignons Portobello grillés.

CABERNET SAUVIGNON RESERVA BODEGA LURTON 2005 
Valle de Uco, Mendoza  

NOTE DE DÉGUSTATION : Des effluves fumés et boisés s'échappent de ce cabernet sauvignon qui a visiblement besoin d'encore quelques années au cellier. Le premier nez est tout en retenue, mais il s'y échappe d'envoûtants arômes d'épices, de menthe et de petits fruits noirs mûrs. La bouche dévoile des tanins rugueux qui ont du grain, mais qui sont bien enveloppés par les saveurs de cerise noire et de cassis qui se prolongent jusque dans la finale de persistance moyenne. À consommer de 2010 à 2015 avec des biftecks grillés, cuisson saignante ou mi-saignante. Note – 1/2(sur 5). (Vic Harradine, www.winecurrent.com, 13 oct. 2007) 

591735    (TS)            750 mL    14,95 $   

L'authentique bonarda ne pousse que dans le nord de l'Italie. Le bonarda argentin, dont on ne connaît pas encore exactement la provenance, est aujourd'hui le second cépage en importance au pays. Les vins de bonarda connaissent de plus en plus de succès partout dans le monde. La version de la maison Finca el Retiro est riche en bouche et aussi juteuse qu'un fruit d'été.

Une première chez VINTAGES

MALBEC DE VIGNOBLE UNIQUE 2004 LUIGI BOSCA
Luján de Cuyo, Mendoza  

NOTE DE DÉGUSTATION : Plein, mâchu et intensément fruité avec des notes de pâte et d'épices. Ce malbec de vignoble unique offre un peu de tout de façon équilibrée et en doses mesurées. Les nuances fruitées de cerise et de mûre sont affirmées et pures, avec quelques notes plus sombres de chocolat. Il sera parfait avec le bifteck-pomme de terre compte tenu de sa légère complexité, mais c'est surtout un grand vin de plaisir. Note – 92. (Michael Schachner, Wine Enthusiast, oct. 2007) 

074922    (S)            750 mL    17,95 $   

Une première chez VINTAGES

SAUVIGNON BLANC 2006 ANAKENA ONA
Vallée de Casablanca  

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe paille pâle. Bouquet intensément parfumé et suave de mandarine, de poire, de coing, de quinine et de menthe. Le fruité d'agrumes herbacés est raffermi par des notes minérales poussiéreuses relevées, à l'aération, de notes anisées. La finale de caractère sec et ferme est d'une clarté et d'une persistance remarquables. Note – 90. (Josh Raynolds, International Wine Cellar, mars-avril 2008) 

059501    (TS)            750 mL    16,95 $   

Une première chez VINTAGES

CHARDONNAY BLOCK SELECTION RESERVE 2007 LA PLAYA
Vallée de Limari, Reserve Block No. 23  

Fait à partir de raisins cueillis à la main dans un vignoble unique de la vallée de Limari, ce chardonnay est toujours un achat aussi avantageux. Son bouquet offre des notes d'ananas, de pêche et d'agrumes, des saveurs de fruits tropicaux et une longue finale agréable. Parfait à siroter sur la terrasse avec un bon livre et un bol de fruits frais.

Chaque vin de la gamme Visión de Cono Sur est issu d'une parcelle de vignoble choisie personnellement par le vinificateur, qui produit de cette manière des vins aux caractères distincts. Le Carmenere 2007 porte une robe d'un pourpre intense et dégage un bouquet de cerise noire, de moka et de noisette. La bouche richement texturée offre des nuances de petits fruits noirs et des tanins mûrs. L'accord sera particulièrement réussi avec le steak noirci à la cajun.

Élaboré à partir de raisins cultivés dans la célèbre vallée de Colchagua, cet élégant pinot noir révèle d'adorables nuances de cerise, de fraise et de framboise. Soyeux et doté de tanins fins et souples, ce vin particulièrement rond pour un pinot noir accompagnera délicieusement le saumon fumé ou la salade à l'avocat.

Une première chez VINTAGES
CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA DE LOS ANDES 2003 SANTA ALICIA
Vallée du Maipo  

NOTE DE DÉGUSTATION : Au chapitre des cabernets sauvignons authentiques, corsés et offerts à prix avantageux, difficile de faire mieux que le Gran Reserva 2003 Santa Alicia. Les saveurs nettes de prune et de petits fruits sont bien soutenues par les nuances de chêne crémeux et les tanins souples. Prêt à boire. Note – 88. (Michael Schachner, Wine Enthusiast, 15 nov. 2007) 

060244    (TS)            750 mL    18,95 $   

Une première chez VINTAGES

CABERNET SAUVIGNON DON RECA 2006 VIÑA LA ROSA
Vallée de Cachapoal, édition limitée  

C'est dans la gamme Don Reca que l'on trouve les vins les plus rares et les plus réputés de Viña La Rosa. Le Cabernet Sauvignon 2006, qui comprend 15 % de merlot, offre un bouquet de cerise et de feuille de menthe et une bouche veloutée aux saveurs de bleuet, de cassis et de chocolat. On pourra le laisser au cellier pendant 3 ou 4 ans ou le boire sans tarder avec des biftecks saignants ou des fajitas de bœuf épicés.

Jamais vieilli sous chêne, le Sauvignon Reserve Penmara de la vallée Hunter déploie des nuances de pomme verte et de poire avec un caractère grillé remarquable qui en porte plus d'un à penser que le vin a été élevé sous bois. Savourez-le dès ce soir avec des fruits de mer ou laissez-le au cellier encore 3 à 5 ans, voire davantage.

Une première chez VINTAGES

SHIRAZ THE LEDGE 2003 CHAIN OF PONDS
Adelaide Hills/McLaren Vale, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet de liqueur de mûre suinte des parfums purs, succulents et distinctifs de cerise rouge avec des soupçons terreux. Les nuances sont fraîches, vibrantes et affirmées, avec un peu de chêne sucré. Voici un vin rouge épatant et facile à boire avec de généreuses saveurs de fruits noirs opulents sur une bouche veloutée et fluide. Finale aux tanins fins. Délicieux avec le rôti d'agneau. Boire d'ici 2015. Note – 92. (Paul Ippolito, www.webwombat.com.au/lifestyle)

059899    (S)            750 mL    27,95 $   

CABERNET SAUVIGNON 2005 CHAPEL HILL
Hills/McLaren Vale, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin révèle une robe rubis aux reflets pourpres, des tanins tendres, une bouche mi-corsée et de généreuses nuances de fruits aux notes de bruyère, de cassis, de réglisse et de graphite. Élevé surtout en fûts de chêne français, ce vin souple et affirmé ne demande pas mieux que d'être consommé dans les 3 à 5 ans. Note – 88. (Robert Parker fils, www.erobertparker.com, oct. 2006) 

965830    (TS)            750 mL    20,95 $   

La robe est d'un rouge pourpre profond et le bouquet révèle des arômes de mûre et de cassis avec des notes de terreau et de cèdre. La bouche de ce cabernet sauvignon révèle une grande richesse de saveurs, parmi lesquelles on reconnaît la framboise mûre, le chocolat et la menthe. Avec ses tanins moelleux et copieux, il fera de délicieux accords avec le bifteck au poivre ou les hamburgers de bison.

Une première chez VINTAGES

SHIRAZ REDSTONE 2005 CORIOLE
McLaren Vale, Australie-Méridionale  

NOTE DE DÉGUSTATION : Petits fruits mûrs juteux, avec des soupçons de menthe, de poivre noir, de chocolat noir et un peu de chêne à la noix de coco. La bouche mi-corsée à corsée révèle des saveurs charnues de petits fruits, de cerise et de chocolat noir avec quelques notes d'herbes séchées et de chêne à la noix de coco. Les tanins ont du grain, mais ils sont relativement souples et sont présents jusque dans la finale. Beaucoup de longueur et d'harmonie.
Note – 90. (Gary Walsh, www.winorama.com.au, 17 nov. 2007) 

059915    (S)            750 mL    16,95 $   

Connu en Australie sous le nom de Gamekeeper's Reserve, cet assemblage de shiraz et de grenache comprend aussi de petites quantités de touriga nacional qui ajoute quelques touches florales et épicées à l'ensemble. Le nez, qui offre des nuances de terreau et de petits fruits rouges, mène à une bouche ample, riche et poivrée avec des saveurs de framboise et de fraise et une finale épicée caractéristique. Ce vin peut être mis au cellier pendant 2 ou 3 ans ou savouré dès ce soir avec des chorizos sur le barbecue.

VIOGNIER 2007 COOPERS CREEK
Gisborne, île du Nord  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le millésime 2007 est issu des secteurs de Hexton et de Patutahi. Voici un vin de caractère floral et fruité qui révèle des saveurs fraîches et pures de poire et d'épices. La bouche ample montre beaucoup de densité, de profondeur et de texture et une finale ronde de caractère sec.
Note – (sur 5). (Michael Cooper, Buyer's Guide to New Zealand Wines, 2008) 

061416    (TS)            750 mL    19,95 $   

Une première chez VINTAGES

Produit biologique
CABERNET SAUVIGNON PHEASANT HAVEN 2003 UPLAND ORGANIC ESTATE
WO Wellington  

Voici un cabernet sauvignon chaleureux et confituré qui se montre mûr, rond, corsé et d'une belle allonge. C'est le choix idéal pour les côtes de dos ou les hamburgers de bison grillés sur le barbecue. Selon l'analyse de notre laboratoire d'assurance de la qualité, ce vin fait à partir de raisins certifiés biologiques contient 6 mg/L de soufre libre.

Selon Jancis Robinson, MW : « ... Il m'est arrivé très rarement d'être déçue d'un Saint-Véran. Se peut-il que ce soit l'appellation de bourgognes blancs la plus fiable de toutes ? » (14 nov. 2006). Cette appellation partage beaucoup de points communs avec sa voisine Pouilly-Fuissé, mais ses vins sont vendus à une fraction du prix. Voici un chardonnay bourguignon par excellence : ensoleillé et fruité avec beaucoup de fraîcheur et de corps. Vivement l'été !

Une première chez VINTAGES

VOUVRAY SEC 2005 VIGNOBLE BRISEBARRE
AOC  

Cette version de caractère sec de la maison Brisebarre dégage des arômes de poire, d'agrumes, de cire de bougie et de pamplemousse. Sec et vif, il bénéficiera d'un séjour d'au moins 4 ans au cellier. Si vous ne pouvez attendre, servez-le dès ce soir avec un saumon entier farci aux rondelles de citron et au romarin.

CHÂTEAU HAUT-COLOMBIER 2005 
AOC Premières-Côtes-de-Blaye  
(Vign. Jean Chety & Fils, expl.)

NOTE DE DÉGUSTATION : Coulis de fruits fraîchement pressés et abondante acidité de cassis et autres petits fruits noirs. La bouche crémeuse offre des saveurs de café avec des notes de mûre, de vanille et de grillé. Il est encore un peu gauche, mais son prix est bon et il vaut vraiment la peine à mon avis d'en mettre une ou deux bouteilles de côté pendant environ 1 an. (Allan Kerr, www.gangofpour.com, 13 oct. 2007) 

043802    (TS)            750 mL    17,95 $   

GEVREY-CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2005 DOMAINE MARC ROY
AOC  

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est beaucoup plus mûr que sa contrepartie du millésime 2004, avec un dosage habile du bois et des arômes de petits fruits sombres et de terre chaude qui mènent à une bouche riche, pleine, douce, ferme et bien détaillée. La finale séveuse, persistante et légèrement austère montre toute la profondeur d'extraction d'un raisin de vieilles vignes. Il n'est pas particulièrement costaud, mais sa précision et son intensité en finale sont remarquables. Boire au moins jusqu'en 2011. Note – 88. (Allen Meadows, www.burghound.com, 1^er janv. 2007) 

070185    (TS)            750 mL    54,95 $   

Pic Saint-Loup est l'un des secteurs les plus remarquables du Languedoc à n'avoir pas sa propre appellation. Englobée dans la vaste AOC Coteaux-du-Languedoc, la région compte un grand nombre de producteurs dynamiques qui font des merveilles avec la syrah de vieilles vignes et le grenache. Ce vin en est un fabuleux exemple avec ses généreuses nuances de cerise noire et de garrigue et son boisé bien dosé. Ce vin corsé et long en finale bénéficiera d'un séjour au cellier de 2 à 4 ans, mais on peut aussi très bien le boire dès ce soir avec le bœuf braisé ou les recettes de porc rôti.

Assemblage de carignan et de grenache, le Walden 2006 a été nommé en l'honneur de Thoreau. Son bouquet attrayant de mûre, de framboise et de poivre noir mène à une bouche fraîche et invitante de petits fruits relevée de notes herbacées épicées et couronnée par une longue finale. Ce vin sera idéal avec les fromages français à pâte molle.

Une première chez VINTAGES

LES CHAMPAUVINS DOMAINE GRAND VENEUR 2006 
AOC Côtes-du-Rhône-Villages  
(Vign. Alain Jaume & Fils)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est une fois de plus un exemple classique de ce qui se fait de mieux dans le sud de la France. Voici un vin pur aux notes de garrigue, de viande et de kirsch fait dans un style mi-corsé à corsé et mûr. Ce vin attrayant se boira dans les 4 ou 5 ans. Note – 89. (Robert Parker fils, www.erobertparker.com, oct. 2007) 

076331    (TS)            750 mL    19,95 $   

Une première chez VINTAGES

PLAN DE DIEU 2006 FERRATON PÈRE & FILS
AOC Côtes-du-Rhône-Villages  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Côtes du Rhône Plan de Dieu 2006 est une grande révélation du millésime. Son assemblage à 80 % de grenache révèle des nuances de fraise mûre et de cerise noire, quelques notes minérales, ainsi que des soupçons de poivre et d'herbes douces. Un vin joufflu, attrayant et opulent à savourer dans les 3 ou 4 ans. Note – 89. (Robert Parker fils, www.erobertparker.com, oct. 2007) 

074229    (S)            750 mL    15,95 $   

La Causse est un assemblage à 71 % de malbec, 19 % de merlot et 10 % de tannat. Avec des vins comme celui-ci, on ne pourra plus dire que le malbec est la spécialité exclusive de l'Argentine. Le Château de Chambert trouve le moyen de mettre de l'avant le fruité terreux énergique de ce vin sans compromettre la structure traditionnelle des vins de Cahors. Le merlot étoffe le fruit de ce vin et le tannat y contribue structure et couleur. Il est encore jeune et il bénéficiera d'un séjour de 2 à 5 ans au cellier, mais on peut aussi très bien le boire sans tarder avec des côtelettes d'agneau ou des viandes de gibier, comme le bifteck de bison.

La région de Tavel produit parmi les vins rosés les plus corsés et aussi les plus secs sur le marché. Ces vins sont délicieux à siroter pour eux-mêmes, mais on peut aussi les servir avec une variété de mets, comme le poulet grillé, les salades de fruits de mer, la bouillabaisse et le filet de porc. Ce Perrin du millésime 2007 est un assemblage de grenache, mourvèdre et cinsault.

Une première chez VINTAGES

RIESLING SPÄTLESE 2006 GUSTAV ADOLF SCHMITT
QmP, Niersteiner Auflangen, mise du domaine  

Gustav Adolph Schmitt est une très ancienne propriété qui produit des rieslings parmi les plus spectaculaires des environs de Nierstein. Ce spätlese révèle des arômes de marmelade aux oranges, de compote de pêches et d'agrumes. Il est de sucrosité moyenne, mais son acidité vive et empreinte de jeunesse donne un bel équilibre à l'ensemble. Laissez-le au cellier pendant 3 ans ou plus.

La variété indigène agiorgitiko est le seul cépage noir permis dans l'appellation Nemea et le second cépage en importance au pays. Entre des mains expertes, comme celles de la maison Tsantali, cette variété peut produire des vins structurés et élégants aux arômes de petits fruits et de prune qui ont le potentiel de se garder pendant 2 à 4 ans. Si vous ne pouvez attendre, savourez-le dès ce soir avec un gigot d'agneau grillé.

Une première chez VINTAGES

GRECO OCONE 2006 
DOC Tabuno  
(Agric. de Monte)

Le « greco » de ce vin est le greco bianco, cépage connu sous l'Empire romain par le nom d'aminea (« sans rouge »). Ce vin au bouquet intrigant de melon, de miel et de rose révèle une bouche mi-corsée aux saveurs de fruits confits et d'agrumes. Voici un vin blanc unique qui fera un accord réussi avec le poulet glacé au miel et assaisonné de thym et d'origan.

Le pinot grigio de la maison Villanova est connu pour son caractère vif, sec et minéral et ses notes de citron, de pêche et d'herbes. La moindre gorgée de cette merveille dorée équilibrée et longue en finale vous fera comprendre pourquoi le pinot grigio connaît aujourd'hui une telle popularité.

Une première chez VINTAGES

GAVI RASÖN 2007 MARCO BONFANTE
DOCG  

Le cépage cortese qui doit être utilisé pour élaborer le gavi italien est une variété ancienne que l'on cultive depuis le XVII^e siècle dans le Piémont. Entre bonnes mains, il peut créer des vins nets, frais et délicieux qui font d'excellentes harmonies avec les coquillages et crustacés ou les poissons d'eau douce poêlés.

C'est à Lugana, à l'extrémité sud du lac Garda, que l'on produit des vins blancs peu connus faits à partir du cépage Trebbiano, que Robin Garr qualifie de la manière suivante : « opulents, corsés et étonnamment aptes au vieillissement, ces vins méritent d'être classés parmi les meilleurs blancs au monde pour leur équilibre, leur beauté et leur polyvalence à table ». Profitez du fait que ces vins sont encore vendus à prix modestes pour faire des provisions, car ils gagneront vite en popularité !

Ce vin est inscrit au palmarès des 100 meilleurs vins de 2007 du magazine Wine Spectator.

NOTE DE DÉGUSTATION : Généreuses notes de fleurs séchées et de fruits très mûrs, avec quelques nuances sous-jacentes de plum-pouding. Un vin corsé et aux tanins mâchus couronné par une finale longue et riche. Il rappelle un peu le porto, mais il est riche et impressionnant. Toujours délicieux. Meilleur après 2010. Note – 91. (James Suckling, www.winespectator.com, 15 déc. 2007) 

713354    (TS)            750 mL    29,95 $   

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge pour un brunch du dimanche aux viandes froides et autres antipastis, votre quête est terminée. Ce Chianti Colli Fiorenti sera à la hauteur de la tâche avec ses savoureuses nuances de cerise et de prune. Rafraîchissez-le un peu pour rehausser son caractère fruité et relever son acidité.

Fait à partir du cépage alvarinho, ce vin attrayant et convivial a des arômes de citron, de lime, de pamplemousse et de pomme. La bouche au fruité abondant est mise en relief par quelques notes d'épices et de gingembre. Essayez ce vin de soif dès ce soir avec un pad thai ou du poulet à la séchuannaise.

VINHO VERDE LOURIERO 2006 QUINTA DO AMEAL
DOC, sous-région de Ponte de Lima  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Loureiro 2006 de la sous-région de Lima est un vin au milieu de bouche délicat qui n'en montre pas moins une certaine intensité dans sa finale éclatante et plutôt succulente. Les saveurs persistent agréablement en bouche et s'il ne montre pas toute la classe et l'intensité de l'Escolha, ce vin est tout de même un vinho verde très agréable destiné à être bu dans sa jeunesse. Boire dès aujourd'hui et d'ici 2009. Note – 88. (Mark Squires, www.erobertparker.com, déc. 2007) 

578930    (S)            750 mL    15,95 $   

Le Tinto 2005 est un jeune vin dont la grande puissance est encore enfouie sous sa surface. Il se contente pour le moment de révéler ses généreuses notes de prune noire, de cerise, de vanille et de poudre de cacao. Il est sec et fruité, mais bien équilibré par des tanins fermes. Un séjour de 3 à 5 ans au cellier lui sera bénéfique. Si vous souhaitez le boire sans attendre, passez-le en carafe 2 ou 3 heures avant de le servir avec de l'agneau saignant.

Les vignobles d'où sont issus les raisins qui ont servi à fabriquer ce vin, Quinta de Ervamoira et Quinta dos Bon Ares, sont situés au cœur de la région productrice de porto du Douro. La maison Ramos Pinto utilise les cépages à porto traditionnels touriga franca, tinta roriz et touriga nacional pour élaborer ce vin rouge sec au bouquet intense de mûre avec quelques soupçons de vanille et une longue finale soyeuse. Délicieux avec les viandes apprêtées avec beaucoup d'ail.

Cultivé dans un sol argilo-sablonneux, ce pinot gris ressemble à s'y méprendre au style demi-sec du pinot gris alsacien, mais à une fraction du prix. Vous découvrirez des arômes de poire, d'épices, de fleurs et d'agrumes dans ce vin demi-sec, étoffé et riche qui accompagnera parfaitement le filet de porc farci.

Une première chez VINTAGES
TINTO JOVEN CARACOL SERRANO 2005 
DO Jumilla  
(Bodegas Viñedos de Murcia)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Caracol Serrano Joven 2005 est un assemblage à 50 % de monastrell, 30 % de syrah et 20 % de cabernet sauvignon, cette dernière composante étant élevée 3 mois dans des fûts de chêne français et américain. La robe est d'un rubis sombre et le bouquet expressif offre des nuances terreuses et herbacées de champignon et de garrigue, avec quelques notes de mûre. Ce vin épicurien offre de généreuses saveurs fruitées et épicées et un caractère étonnamment corsé. À ce prix, il est une véritable aubaine. À boire dans les deux ans. Note – 88. (Jay Miller, www.erobertparker.com, févr. 2007) 

074880    (TS)            750 mL    13,95 $   

La maison Marqués de Valcarlos s'approvisionne en raisin dans le nord de l'Espagne, en Navarre, au pied des Pyrénées pour être plus précis. La réserve 2000 offre des nuances herbacées et de tabac avec quelques soupçons de vanille et de cannelle brûlée. Ses tanins fermes le feront tenir 2 ou 3 ans au cellier, mais on peut très bien le savourer dès ce soir avec des côtes levées cuites sur le barbecue.

Une première chez VINTAGES
VILOSELL 2005 TOMÀS CUISINÉ
DO Costers del Segre  

NOTE DE DÉGUSTATION : Le El Vilosell 2005 est composé à 50 % de tempranillo, 26 % de cabernet sauvignon, 10 % de merlot, 9 % de garnacha et 5 % de syrah, le tout élevé 9 mois en fûts de chêne français neufs. Sa robe est pourpre et son bouquet parfumé libère des arômes de poivre, de boîte à épices, de fumée, de mûre, de cassis et de tarte aux bleuets. La bouche est corsée et opulente avec des couches de fruits épicés, des saveurs intenses et des tanins concentrés. Savourez ce vin merveilleusement avantageux dès aujourd'hui et dans les 6 à 8 ans. Note – 91. (Jay Miller, www.erobertparker.com, févr. 2007)

066928    (TS)            750 mL    17,15 $   

« L'un de mes domaines favoris dans la Rioja, Bodegas Muga continue à façonner des cuvées de facture traditionnelle, ce qui ne l'empêche pas d'être décidément moderne. » (Robert Parker fils, Wine Advocate, 30 juin 2005). Fait à base de garnacha, tempranillo et viura, ce millésime 2007 est sec et savoureux, avec un nez éclatant de framboise et de fraise. Il fera des accords délicieux avec la paella ou les poissons d'eau douce poêlés.